lulumicky的部落格

我很愛吃甜食

甜甜的滋味總是能讓人的心情加上一點繽紛

但是甜食大部分的價格都太過於昂貴~

而且也都未必能真正迎合自己的心~

那就動手自己做甜食!!

紅豆紫米粥

材料：紅豆一杯、紫米半杯、水三杯、半杯糖

          (可更改紅豆和紫米的比例，水都是料加起來的兩倍)

步驟 1.分別洗淨紅豆和紫米，並且各自泡水2小時

          (紫米只需要輕輕清洗兩次，紫米的營養會溶於水，所以不可過於用力~)

        2.將紫米紅豆放入電鍋中並加入兩倍的水，外鍋也加入兩杯水，蒸約半小時跳起來後，再悶個15分鐘

          (也可悶到半小時左右)

        3.看紫米紅豆粥的稠度是否為自己喜歡的，我自己是會再加半杯水進去，然後外鍋一樣加入兩杯水，蒸半小時跳起後再悶15分鐘

        4.加入半杯糖，趁熱攪拌開~

          (太甜可再加水，太淡可再加糖視個人而調~)

大功告成~超級簡單!!!但就是需要時間

紅豆湯

材料 : 紅豆半杯、水兩杯、糖(紅豆和水的比例1:4)

步驟1.洗淨紅豆，泡水1小時

步驟2.將紅豆放入電鍋中並加入兩杯水，外鍋540ml(約四杯米杯)，蒸約一小時後，

再悶15分鐘，開鍋後紅豆就會呈現剛破裂的狀態，喜歡吃更軟的可以在悶久一點

步驟3.趁熱加入糖攪拌均勻，耶~ 補血補心情~